新HSKや最新ドラマ、映画等のCD付月刊中国語学習雑誌『聴く中国語』

月刊『聴く中国語』2015年1月号(157号)- 中国五大宴席

おススメポイント

月刊『聴く中国語』2015年1月号

◆ 12月9日(火) 全国書店にて発売!

◆ オールカラー全132ページ ネイティブ朗読CD2枚付き  

  定価1,317円(本体価格1,219円+税8%)


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1月号の特集記事「  中国五大宴席 」
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中国の飲食文化は奥が深い!!

今回は年末年始にふさわしい、「宴」のお話です。

食べきれない程の量の、豪華絢爛な食事を表現するときに

「満漢全席」という言葉が使われますが、

本来の「満漢全席」はどのようなものか、皆さんご存知でしょうか?


一説によると、清の皇帝のお祝いの席で、満州族と漢族が

共に仲良く過ごせるように考えられたものだそうです。

宴席は6段階、貴重な食材がさまざまな手法で調理されます。

両部族の名物料理が含まれた、料理の数々は合わせてなんと320品!

これらを3日間かけて食べるという、なんともスケールの大きな宴席です。


この「満漢全席」のほか、「孔府宴」「全鴨席」「文会宴」「焼尾宴」、

中国の五大宴席について詳しくご紹介いたします。ぜひお楽しみに♪



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☆☆おすすめコーナー PICK UP☆☆


◆初級ステップアップ中国語:“差点儿”と“差点儿没”の使い分け

◆ニュースフォーカス:3人の日本人科学者、ノーベル賞受賞 ほか

◆茶館でティータイム:偶然の出会いによって生まれた名曲 『梅花三弄』

◆中国語でニッポンを語ろう:年賀状
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